Zamiast malin i borówek możesz użyć śliwek, truskawek lub wiśni – każda z tych opcji świetnie komponuje się z waniliowym kremem.
Chcesz mniej cukru? Dodaj mniej do budyniu – owoce i tak wniosą naturalną słodycz.
Na cieplejsze dni podawaj tartę z gałką lodów waniliowych lub jogurtowym sosem.
FAQ
1. Czy mogę użyć gotowego ciasta kruchego?
Tak, jeśli chcesz skrócić czas przygotowania, możesz sięgnąć po gotowe ciasto. Warto jednak raz spróbować domowej wersji – różnica w smaku jest ogromna.
2. Jakie owoce najlepiej się sprawdzą?
Najlepiej te, które mają umiarkowaną ilość soku – borówki, maliny, jagody, jeżyny, wiśnie.
3. Czy budyń musi być gorący przy wlewaniu do formy?
Tak, budyń powinien być gorący – wtedy dobrze połączy się z ciastem i owocami, tworząc jednolitą strukturę.
4. Czy tartę można mrozić?
Nie zalecam mrożenia – po rozmrożeniu krem budyniowy może zmienić konsystencję. Lepiej zjeść w ciągu kilku dni.
