Wegańska wersja: Zastąp mleko napojem roślinnym, a śmietankę – kokosową alternatywą. Użyj ciastek bez nabiału.
Z alkoholem: Do nasączania ciastek użyj likieru pomarańczowego lub Malibu – dla dorosłych smakoszy.
Z czekoladą: Dodaj warstwę startego ciemnego kakao lub kawałki czekolady pomiędzy krem a owoce.
Często zadawane pytania:
Czy można użyć mrożonych owoców?
Tak, ale należy je rozmrozić i odsączyć z nadmiaru wody, by deser nie zrobił się zbyt rzadki.
Jak długo pavé musi chłodzić się w lodówce?
Minimum 4 godziny, ale najlepszy efekt uzyskasz po całej nocy.
Czy można przygotować pavé dzień wcześniej?
Tak, to nawet wskazane – smaki będą bardziej intensywne, a tekstura stabilniejsza.
Czy można zamrozić pavé?
Nie zalecam – po rozmrożeniu krem może zmienić konsystencję i stać się wodnisty.
Jeśli chcesz, mogę przygotować też grafikę do tego przepisu albo wersję PDF do pobrania. Daj znać!
