Wprowadzenie
Gdy temperatury sięgają zenitu, nic nie gasi pragnienia lepiej niż świeżo wyciskana lemoniada. A jeśli dodamy do niej słodki, soczysty arbuz – powstaje prawdziwy hit letnich spotkań: arbuzada. Ten napój nie tylko świetnie smakuje, ale też dostarcza naturalnych witamin, a jego kolor i aromat działają jak zaproszenie do relaksu. Zobacz, jak w prosty sposób przygotować domową lemoniadę arbuzową i ciesz się chwilą orzeźwienia – bez sztucznych dodatków.
Składniki
Na około 1,5 litra lemoniady arbuzowej:
1 kg miąższu z dojrzałego arbuza (bez pestek)
Sok wyciśnięty z 3 dużych cytryn
2–3 łyżki miodu lub syropu z agawy (opcjonalnie, do smaku)
500 ml zimnej wody (gazowanej lub niegazowanej)
Kilka listków mięty (opcjonalnie)
Kostki lodu do podania
Instrukcje
Przygotowanie arbuza: Pokrój arbuza, usuń pestki i oddziel miąższ od skóry. Umieść miąższ w blenderze i zmiksuj na gładko.
Przecedzenie: Przelej powstały sok przez sitko lub gazę, aby usunąć ewentualne resztki miąższu.
Dodanie cytryn: Do przefiltrowanego soku dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryn. Wymieszaj.
Dosładzanie: Dodaj miód lub inny słodzik, jeśli napój wydaje się zbyt kwaśny – dostosuj ilość do własnych preferencji.
Rozcieńczanie: Dolej zimną wodę, wymieszaj dokładnie. Jeśli używasz wody gazowanej, dodaj ją na samym końcu.
Chłodzenie: Wstaw lemoniadę do lodówki na minimum 30 minut, aby się dobrze schłodziła.
Podanie: Podawaj z kostkami lodu, udekorowaną listkiem mięty lub plasterkiem cytryny.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Arbuzadę najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin od przygotowania – po tym czasie smak i kolor mogą się zmienić.
Przechowuj napój w szklanej butelce lub dzbanku w lodówce.
Przed podaniem warto ponownie wymieszać lemoniadę – naturalne składniki mogą się lekko rozwarstwiać.
Idealna do podania na przyjęciach ogrodowych – możesz podać ją w słoikach z kolorowymi słomkami dla dodatkowego efektu „wow”.
Warianty
