Wstęp
Szukasz szybkiej i zdrowej przekąski, która idealnie sprawdzi się na każdą okazję? Prosta przekąska ogórkowa to doskonały wybór! Dzięki lekkim składnikom, pełnym witamin i minerałów, ta receptura jest idealnym rozwiązaniem na szybki posiłek między głównymi daniami, jako dodatek do sałatek lub po prostu jako zdrowa przekąska do chrupania. Warto przygotować ją z wyprzedzeniem, bo jest nie tylko smaczna, ale także bardzo łatwa do zrobienia.
Składniki:
2 świeże ogórki gruntowe
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka octu jabłkowego lub balsamicznego
Szczypta soli morskiej
Szczypta świeżo mielonego pieprzu
1 łyżeczka suszonego koperku lub kilka gałązek świeżego
Opcjonalnie: 1 łyżeczka miodu lub cukru, jeśli chcesz dodać lekko słodki akcent
Instrukcje:
Ogórki dokładnie umyj i pokrój w cienkie plasterki (możesz użyć obieraczki do warzyw, aby uzyskać równe, cienkie plastry).
Przełóż pokrojone ogórki do miski.
Dodaj oliwę z oliwek, ocet, sól i pieprz. Jeśli chcesz, możesz dodać miód lub cukier, aby nadać przekąsce lekko słodki smak.
Posyp suszonym koperkiem lub świeżymi listkami i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Przełóż gotową przekąskę na talerz i odstaw na kilka minut, aby smaki się połączyły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ogórkową przekąskę najlepiej podać na świeżo, ale jeśli przygotujesz ją z wyprzedzeniem, w lodówce może być przechowywana do 1 dnia.
Świetnie smakuje w połączeniu z kawałkami chleba pełnoziarnistego lub jako dodatek do dań głównych, takich jak grillowane mięsa.
Możesz również dodać do niej kilka plasterków cebuli lub pomidorów, aby wzbogacić jej smak.
Warianty:
