Wprowadzenie
Roladki z tortilli to szybka i smaczna przekąska, która idealnie sprawdzi się na imprezie, spotkaniu ze znajomymi lub jako lunch do pracy. Dzięki różnorodności składników można je łatwo dostosować do własnych upodobań, tworząc wersje zarówno mięsne, jak i wegetariańskie. Ten przepis pokaże Ci, jak przygotować oryginalne roladki z tortilli, które zachwycą każdego gościa.
Składniki:
4 duże tortille pszenne lub kukurydziane
200 g wędzonego łososia lub szynki (można też zrobić wersję wegetariańską z hummusem)
100 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
1 świeży ogórek, pokrojony w cienkie paski
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
Garść świeżych liści rukoli lub sałaty
1 łyżeczka musztardy Dijon (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Przygotowanie tortilli: Rozłóż tortille na płaskiej powierzchni.
Smakowa baza: Na każdej tortilli rozsmaruj cienką warstwę serka śmietankowego. Jeśli lubisz, dodaj odrobinę musztardy Dijon dla podkręcenia smaku.
Dodaj warzywa i mięso: Na serku ułóż plastry łososia lub szynki, następnie dodaj paski ogórka, papryki oraz liście rukoli. Dopraw całość solą i pieprzem.
Zawijanie: Zacznij zwijać tortillę ciasno od jednej strony, tworząc roladkę.
Chłodzenie i krojenie: Roladki owiń folią spożywczą i schłódź w lodówce przez około 30 minut. Następnie pokrój na mniejsze kawałki o szerokości około 2-3 cm.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj roladki na dużym półmisku jako przekąskę lub lekki posiłek.
Można je także nadziać na wykałaczki, co ułatwi serwowanie podczas imprez.
Przechowuj roladki w lodówce, szczelnie owinięte folią spożywczą, do 24 godzin, aby zachowały świeżość i smak.
Warianty:
