Robię te sconesy regularnie od lat, zarówno na urodziny, jak i jako „przekąskę weekendową”, ponieważ są szybkie, łatwe i proste w przygotowaniu, a do tego wychodzą w dużych ilościach.
Wszyscy uwielbiamy ich smak – po upieczeniu są puszyste jak wata i pięknie wyrośnięte. Zdradzę Wam dwie wersje przepisu, według których przygotowuję te cudowne ciasteczka: jedną z drożdżami i jedną bez, a Wy wybierzcie, która Wam bardziej odpowiada. Oto, czego potrzebujecie:
PRZEPIS 1 – POTRZEBNE SKŁADNIKI:
-
400 g pokruszonego sera
-
1 kostka świeżych drożdży (40 g)
-
1 kg mąki
-
250 g margaryny
-
100 ml letniej wody
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka cukru
-
1 lub
PRZEPIS 2 – SKŁADNIKI (bez drożdży):
-
300 g sera feta
-
250 g margaryny
-
300–350 g mąki
Ponadto:
-
1 jajko do posmarowania (lub tylko olej)
-
sól jeśli ser nie jest słony
-
nasiona sezamu do posypania (opcjonalnie)
