Dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały do ciasta, by wzbogacić jego teksturę.
Zamiast kakao można użyć mieszanki kakao i mielonej kawy, co podkreśli smak czekolady.
Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do masy łyżkę rumu lub likieru czekoladowego.
Możesz również polać ciasto ganache z gorzkiej czekolady lub posypać cukrem pudrem.
FAQ (Najczęściej zadawane pytania):
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, możesz zastąpić mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą lub bezglutenową, ale pamiętaj, że może to nieznacznie zmienić strukturę i smak ciasta.
2. Jak sprawdzić, czy ciasto jest gotowe?
Wbij w ciasto patyczek – jeśli wychodzi wilgotny, ale nie oblepiony surowym ciastem, jest idealne.
3. Czy można zrobić to ciasto bez jajek?
Można, używając zamienników jajek (np. siemienia lnianego lub komercyjnych zamienników), ale konsystencja i smak mogą się różnić.
4. Jak sprawić, by ciasto było bardziej wilgotne?
Dodaj do masy trochę jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany.
