Wstęp:
Pomarańcze to jedno z najzdrowszych owoców, pełne witamin i minerałów, a ich naturalna słodycz sprawia, że są doskonałym wyborem na przekąski. Jednak w dzisiejszych czasach, kiedy staramy się ograniczyć spożycie cukrów, warto poszukać alternatyw dla tradycyjnych, słodkich przekąsek. Pomarańczowe plastry bez dodatku cukru to doskonała opcja, która łączy w sobie świeży smak owoców z minimalną ilością kalorii, a do tego jest pełna wartości odżywczych. W tym artykule przedstawiamy sposób przygotowania tej zdrowej, smacznej przekąski, która zadowoli każdego fana owocowych przyjemności.
Składniki:
2 średniej wielkości pomarańcze
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
Szczypta soli (opcjonalnie)
Kilka listków mięty do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie pomarańczy: Umyj dokładnie pomarańcze i obetnij ich końce. Pokrój je w cienkie plastry, starając się, aby były jak najrówniejsze. Im cieńsze plastry, tym lepiej się karmelizują.
Przygotowanie mieszanki przypraw: W małej misce wymieszaj cynamon, imbir i szczyptę soli. Ta mieszanka przypraw doda pomarańczom wyjątkowego smaku, podkreślając ich naturalną słodycz.
Układanie plastrów: Ułóż plastry pomarańczy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp je równomiernie przygotowaną mieszanką przypraw.
Suszenie: Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 100°C (opcjonalnie użyj funkcji termoobiegu, aby przyspieszyć proces). Susz pomarańczowe plastry przez około 1,5 godziny, aż staną się suche i lekko karmelizowane. W międzyczasie warto obrócić je, aby równomiernie się wysuszyły.
Schłodzenie: Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw plastry do wystudzenia, a następnie przechowuj w szczelnym pojemniku lub słoiku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
