Z masłem cytrynowo-koperkowym: Dodaj do masła odrobinę koperku i odrobinę skórki cytrynowej – aromat będzie jeszcze bardziej wyrazisty.
Na parze: Jeśli wolisz zdrowszą wersję, ugotuj rybę na parze i polej przygotowanym wcześniej sosem czosnkowo-cytrynowym.
Z dodatkiem pomidorków koktajlowych: Wrzuć je na patelnię razem z rybą – dodadzą koloru i lekkości.
FAQ:
1. Jaką rybę najlepiej wybrać do tego przepisu?
Najlepiej sprawdzą się delikatne białe ryby, takie jak dorsz, morszczuk, sandacz lub tilapia. Unikaj tłustych ryb typu makrela – mogą zdominować smak sosu.
2. Czy można użyć mrożonej ryby?
Tak, ale upewnij się, że jest dobrze rozmrożona i osuszona przed smażeniem. Inaczej może puścić zbyt dużo wody i nie zrumieni się dobrze.
3. Czym zastąpić wino?
Zamiast wina możesz użyć bulionu warzywnego lub rybnego. Dobrze sprawdzi się też odrobina soku jabłkowego z dodatkiem soku z cytryny.
4. Czy ten przepis nadaje się dla dzieci?
Tak, jeśli pominiesz wino i nie dodasz zbyt dużo czosnku lub pieprzu, to danie będzie idealne także dla dzieci.
