Wstęp:
Mus awokado z wędzonym łososiem to wyjątkowa przystawka, która łączy w sobie subtelną kremowość awokado z intensywnym smakiem wędzonego łososia. Jest to danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i prezentacją, idealne na specjalne okazje, spotkania rodzinne czy romantyczne kolacje. Prostota składników oraz łatwość przygotowania sprawiają, że można je szybko przygotować, a efekt końcowy z pewnością zrobi wrażenie na każdym gościu. W tym artykule znajdziesz przepis na tę elegancką przystawkę, wraz z instrukcjami, wariantami i przydatnymi wskazówkami.
Składniki:
2 dojrzałe awokado
100 g wędzonego łososia
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżka posiekanego koperku (opcjonalnie)
1 łyżeczka drobno posiekanej cebuli czerwonej (opcjonalnie)
Kilka plasterków wędzonego łososia do dekoracji
Świeże liście rukoli do podania (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie awokado: Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, a miąższ wyjmij łyżką i umieść w misce.
Przygotowanie mus: Zblenduj miąższ awokado z sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem, aż uzyskasz gładką konsystencję. Możesz dodać koperku lub cebuli, jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak.
Przygotowanie łososia: Wędzonego łososia pokrój na małe kawałki. Wymieszaj je delikatnie z musiem awokado.
Formowanie: Przy pomocy łyżki lub rękawa cukierniczego nałóż mus do małych filiżanek, kieliszków do wina lub małych talerzy.
Dekorowanie: Na wierzchu każdego musu umieść kawałek wędzonego łososia i ewentualnie posyp koperkiem lub świeżymi liśćmi rukoli.
Podawanie: Mus awokado z wędzonym łososiem jest gotowy do podania!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
