Babeczki owsiane
Zdrowe, miękkie i pożywne śniadanie
Co powiesz na rozpoczęcie dnia od pysznych, domowych muffinek, które są pożywne, wilgotne i pełne dobroci? Te owsiane muffinki są idealne na zdrowe śniadanie lub przekąskę dodającą energii. Bogate w błonnik dzięki płatkom owsianym i naturalnie słodzone, dopasowują się do każdego gustu: z cukrem rafinowanym lub bez, z mlekiem roślinnym, z olejem lub kompotem, aby uzyskać lżejszą wersję… Wybór należy do Ciebie!
Składniki (na około 8-10 muffinek)
1 ¾ szklanki mąki uniwersalnej (około 220 g)
1 szklanka płatków owsianych (tradycyjnych lub błyskawicznych)
1/2 szklanki cukru lub cukru kokosowego dla bardziej naturalnej opcji
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu, dla uzyskania ciepłego i pachnącego akcentu
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, dla uzyskania przyjemnej, lekkiej konsystencji
1/4 łyżeczki soli
3 jajka, najlepiej w temperaturze pokojowej
1 szklanka mleka (250 ml) – do wyboru: mleko krowie, mleko migdałowe, mleko owsiane, itp.
1/4 szklanki neutralnego oleju (rzepakowego, słonecznikowego itp.) lub niesłodzonego musu jabłkowego w wersji light
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, ale zaleca się, aby nadać słodyczy)
1/2 szklanki suszonych owoców, pokruszonych orzechów lub rodzynek (opcjonalnie, do smaku)
przeczytaj więcej na następnej stronie
