Wstęp
Uwielbiam gotować, a kiedy odkryłem moc slow cookera, moje kulinarne możliwości wzrosły o kolejny poziom. Moje ulubione danie, które zawsze przygotowywałem w tradycyjny sposób, w końcu zyskało nową, jeszcze lepszą wersję – dzięki slow cookerowi! To urządzenie, które pozwala przygotować pyszne potrawy w minimalnym czasie, z zachowaniem pełni smaku i aromatu. W tym artykule podzielę się przepisem, który zyskał moje serce i z pewnością podbije Wasze kubki smakowe.
Składniki:
500 g mięsa (np. kurczak, wołowina, wieprzowina)
1 duża cebula, pokrojona w pióra
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 marchewki, pokrojone w plastry
1 papryka, pokrojona w kostkę
1 puszka krojonych pomidorów
1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego
1 łyżka oleju roślinnego
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Na początku przygotuj wszystkie składniki. Pokrój cebulę, czosnek, marchewki i paprykę. Jeśli używasz mięsa, pokrój je na mniejsze kawałki, które łatwiej się upieką i przesiąkną smakiem.
Obsmażenie mięsa: W dużej patelni rozgrzej łyżkę oleju roślinnego. Dodaj pokrojone mięso i obsmaż je na złoty kolor przez około 5-7 minut, aby zachować wilgoć w środku. To nada potrawie głębszy smak.
Przełożenie do slow cookera: Przełóż obsmażone mięso do garnka slow cookera. Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek, marchewki, paprykę, krojone pomidory oraz bulion. Posyp oregano, papryką, solą i pieprzem.
Gotowanie: Ustaw slow cooker na niską temperaturę i gotuj przez 6-8 godzin, lub na wysoką temperaturę przez 3-4 godziny, aż mięso będzie miękkie, a warzywa pełne smaku.
Wykończenie: Gdy wszystko będzie gotowe, dokładnie wymieszaj potrawę. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej przypraw do smaku. Na koniec udekoruj danie świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
