Z czekoladą: dodaj do kremu kilka łyżek rozpuszczonej gorzkiej czekolady.
Z innymi owocami: zamień banany na truskawki lub maliny.
Wersja bez żelatyny: jeśli chcesz, możesz ją pominąć – krem będzie mniej stabilny, ale nadal pyszny.
Wersja wegańska: użyj roślinnej śmietanki, wegańskiego mascarpone i agar-agar zamiast żelatyny.
FAQ
1. Czy mogę przygotować deser dzień wcześniej?
Tak, a nawet będzie smaczniejszy! Smaki się „przegryzą”, a krem dobrze się schłodzi.
2. Czy deser można zamrozić?
Nie polecam – krem z mascarpone i śmietany może się zwarzyć po rozmrożeniu.
3. Jak uniknąć grudek w żelatynie?
Dokładnie wymieszaj żelatynę w gorącej wodzie i nie dopuść do zagotowania – wtedy zachowa swoje właściwości żelujące.
4. Czym zastąpić banany?
Deser świetnie smakuje również z malinami, borówkami lub truskawkami.
5. Czy można użyć gotowego biszkoptu?
Tak, jeśli zależy Ci na czasie – pokrusz gotowy spód i użyj jako warstwy deseru.
