Wstęp:
Malwa, często spotykana w ogrodach jako ozdobna roślina, skrywa w sobie znacznie więcej niż tylko urokliwy wygląd. Jej kwiaty i liście od wieków wykorzystywane są w ziołolecznictwie – wspierają układ oddechowy, łagodzą podrażnienia żołądka oraz działają kojąco na skórę. Dziś pokażę Ci prosty sposób na wykorzystanie tej niezwykłej rośliny w kuchni – zarówno w formie zdrowotnego naparu, jak i smacznego dodatku do potraw.
Składniki:
Na napar z malwy (porcja dzienna):
1 łyżka suszonych kwiatów malwy (malwa czarna lub dzika)
250 ml przegotowanej, gorącej wody (ok. 80°C)
plasterek cytryny (opcjonalnie)
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Instrukcje:
Do kubka lub szklanki wsyp suszone kwiaty malwy.
Zalej je gorącą wodą i przykryj na około 10–15 minut.
