Podawaj tiramisu schłodzone, najlepiej po kilku godzinach w lodówce.
Możesz udekorować deser świeżymi listkami mięty lub delikatnie posypać kakao.
Przechowuj w szczelnym pojemniku lub przykryte folią spożywczą do 2 dni – świeże maliny najlepiej dodawać bezpośrednio przed podaniem, by zachowały soczystość.
Warianty:
Zamiast malin możesz użyć innych sezonowych owoców, np. truskawek, borówek czy jeżyn.
Dla wersji bez jajek zastąp żółtka i białka kremem z tofu lub śmietaną kokosową.
Dodaj odrobinę likieru malinowego lub amaretto do nasączenia biszkoptów dla bardziej wyrazistego smaku.
FAQ:
Czy można użyć mrożonych malin?
Tak, ale przed użyciem rozmroź je delikatnie i odsącz z nadmiaru soku, aby deser nie był zbyt wodnisty.
Jak długo można przechowywać tiramisu?
Najlepiej spożyć w ciągu 2 dni, przechowywane w lodówce. Świeże owoce mogą szybciej stracić świeżość.
Czy tiramisu musi zawierać alkohol?
Nie, tradycyjne tiramisu zawiera alkohol, ale wersję owocową można przygotować bez niego, używając soku owocowego lub herbaty.
