Wstęp:
Jeśli szukasz pysznego i łatwego w przygotowaniu deseru, który zachwyci Twoich bliskich, malinowe ciasto grysikowe jest idealnym wyborem. Ten przepis łączy delikatną konsystencję grysiku z orzeźwiającym smakiem malin, tworząc przepyszny deser bez konieczności pieczenia. Szybkie przygotowanie i wyjątkowy smak sprawiają, że jest to doskonała propozycja na spotkania towarzyskie, rodzinne imprezy czy po prostu słodką chwilę dla siebie.
Składniki:
300 g grysiku
500 ml mleka
200 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
250 g malin (świeżych lub mrożonych)
200 g śmietany kremówki (30%)
1 opakowanie herbatników (około 200 g)
100 g masła
1 łyżka żelatyny
3 łyżki wody
Szczypta soli
Instrukcje:
Przygotowanie grysiku: W garnku zagotuj mleko, dodaj cukier, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Kiedy mleko zacznie wrzeć, powoli wsyp grysik, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Gotuj przez kilka minut na małym ogniu, aż grysik będzie miękki i dobrze połączony.
Przygotowanie bazy: W osobnym naczyniu przygotuj masę malinową. Maliny przełóż do garnka i podgrzewaj, aż się rozpadną. Zblenduj je na gładką masę. Jeśli używasz mrożonych malin, upewnij się, że dobrze je rozmrożysz i odcedzisz nadmiar płynów. Dodaj do malin połowę śmietany kremówki, ubijając ją na sztywno.
Połączenie składników: W osobnym naczyniu rozpuść żelatynę w wodzie i dodaj ją do masy grysikowej. Następnie wlej przygotowaną masę malinową do grysiku, dobrze wymieszaj i pozostaw do przestudzenia.
Formowanie ciasta: Na dnie formy wyłóż herbatniki. Na nie wylej masę grysikową, a na wierzchu rozprowadź pozostałą śmietanę. Schładzaj ciasto w lodówce przez minimum 3 godziny, aby masa stężała i dobrze się połączyła.
Serwowanie: Po stężeniu, ciasto jest gotowe do podania. Możesz udekorować je świeżymi malinami lub posypać odrobiną cukru pudru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
