Wprowadzenie
Letnie obiady często kojarzą się z lekkością i prostotą, a jednocześnie bogactwem smaków. Potrawka z jednej patelni to idealne rozwiązanie na upalne dni, kiedy nie mamy ochoty spędzać godzin w kuchni. Ten przepis pozwala na szybkie przygotowanie smacznego dania, które łączy świeże warzywa, aromatyczne przyprawy oraz delikatne mięso lub wersję wegetariańską. Dzięki temu posiłkowi zaoszczędzisz czas na sprzątanie i zyskasz obiad, który zachwyci całą rodzinę.
Składniki:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 duża cebula, pokrojona w piórka
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
300 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę (można zastąpić tofu lub ciecierzycą)
1 papryka czerwona, pokrojona w paski
1 cukinia, pokrojona w półplasterki
200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1 szklanka świeżego groszku (może być mrożony)
100 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji
Instrukcje:
