Wersja wegetariańska: Zamiast prosciutto użyj grillowanej cukinii lub marynowanych buraczków.
Zamiast koziego sera: Sprawdzi się także feta lub burrata.
Z innym owocem: Zamiast brzoskwiń możesz użyć nektarynek, gruszek lub fig.
Wersja z dodatkiem białka: Dodaj grillowanego kurczaka lub krewetki, by uzyskać pełnowartościowy posiłek.
FAQ (Najczęściej zadawane pytania)
1. Czy można użyć brzoskwiń z puszki?
Można, choć świeże i grillowane dają zdecydowanie lepszy smak i teksturę. Jeśli używasz brzoskwiń z puszki, pomiń grillowanie i dobrze je odsącz.
2. Czy dressing brzoskwiniowy można zrobić bez blendera?
Tak — wystarczy bardzo drobno posiekać brzoskwinię i dokładnie wymieszać składniki trzepaczką. Konsystencja będzie mniej gładka, ale smak nadal wyrazisty.
3. Czy sałatkę można zabrać na piknik lub lunch do pracy?
Tak, ale przechowuj składniki oddzielnie i połącz je tuż przed jedzeniem. Dzięki temu sałata nie straci świeżości.
4. Czy prosciutto można zastąpić czymś innym?
Jeśli nie jesz wieprzowiny, dobrym zamiennikiem będzie szynka z indyka lub wołowiny, a w wersji wegetariańskiej — grillowany bakłażan lub suszone pomidory.
