Wegetariańska wersja: zamiast kurczaka użyj tofu lub tempehu, smaż tak samo.
Więcej warzyw: dodaj brokuły, cukinię lub groszek cukrowy, by urozmaicić smak i kolorystykę potrawy.
Mocniej orzechowy smak: posyp danie prażonymi orzeszkami ziemnymi lub nerkowcami tuż przed podaniem.
Ostre dodatki: do sosu dodaj więcej chili lub kilka kropel oleju chili dla pikantniejszego efektu.
FAQ
1. Czy mogę użyć gotowego masła orzechowego z dodatkami?
Najlepiej używać naturalnego masła orzechowego bez cukru czy soli, by nie zdominować smaku sosu. Jeśli użyjesz z dodatkami, dostosuj ilość miodu i soli.
2. Czy można przygotować ten sos bez mleka kokosowego?
Tak, mleko kokosowe nadaje kremowości, ale możesz zastąpić je wodą lub bulionem, wtedy sos będzie mniej gęsty i mniej kremowy.
3. Jak długo smażyć kurczaka, by był soczysty?
Smaż kurczaka na średnim ogniu około 5-7 minut, aż będzie całkowicie ugotowany, ale nie przesuszony.
4. Czy można zamrozić to danie?
Tak, kurczak w sosie orzechowym dobrze znosi zamrażanie. Po rozmrożeniu podgrzej powoli, aby zachować smak i konsystencję.
