Serwowanie: Kurczak będzie świetnie komponował się z ziemniakami puree, ryżem jaśminowym lub świeżą sałatką z warzyw. Dodaj ulubione warzywa z grilla, by stworzyć pełnowartościowy posiłek.
Przechowywanie: Pozostałości przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz także zamrozić danie, ale najlepiej po smażeniu. Aby ponownie podgrzać, użyj patelni na małym ogniu, by kurczak pozostał soczysty.
Warianty:
Kurczak z curry: Dodaj do marynaty 1 łyżeczkę curry, a w sosie po smażeniu użyj mleka kokosowego zamiast wina, aby nadać daniu orientalnego smaku.
Kurczak z pikantnym akcentem: Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, do marynaty dodaj 1 łyżeczkę papryczki chili lub kilka kropli ostrego sosu.
Kurczak w wersji wegetariańskiej: Zamień kurczaka na tofu lub tempeh, stosując tę samą marynatę i sposób przygotowania.
Często zadawane pytania:
1. Czy muszę używać białego wina?
Nie, białe wino jest opcjonalne i ma na celu podkreślenie smaku sosu. Jeśli nie chcesz go używać, możesz zastąpić je bulionem drobiowym lub wodą.
2. Jakie przyprawy mogę dodać do marynaty?
W zależności od gustu, możesz eksperymentować z innymi przyprawami, np. papryką wędzoną, oregano, bazylią lub czarnym kuminem, aby nadać kurczakowi wyjątkowy smak.
3. Czy mogę używać piersi z kurczaka zamiast filetów?
Tak, piersi z kurczaka będą idealne. Pamiętaj jednak, że mogą potrzebować nieco dłuższego czasu smażenia.
