Po wyjęciu z piekarnika pozostaw kwadraciki do całkowitego wystudzenia w formie. Następnie wstaw je do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc, by masa dobrze stężała.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kremowe kwadraciki cytrynowe najlepiej podawać schłodzone, pokrojone na małe kawałki. Doskonale komponują się z listkami mięty lub dodatkową skórką cytrynową na wierzchu.
Przechowywanie: Deser przechowuj w lodówce, przykryty folią spożywczą lub w hermetycznym pojemniku, do 3 dni. Jeśli chcesz przechować je dłużej, można je zamrozić, ale przed podaniem należy je ponownie schłodzić w lodówce.
Warianty:
Kwadraciki z malinami: Dodaj do masy cytrynowej kilka łyżek świeżych lub mrożonych malin, aby dodać nieco owocowego smaku. Możesz także użyć malin jako dekoracji.
Bezglutenowe: Aby przygotować wersję bezglutenową, zamiast ciasteczek digestive użyj herbatników bezglutenowych.
Z dodatkiem kokosa: Do masy cytrynowej można dodać 2 łyżki wiórków kokosowych, które nadadzą deserowi egzotycznego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych ciasteczek na spód?
Tak, zamiast ciasteczek digestive możesz użyć innych herbatników, a także ciastek owsianych, jeśli wolisz zdrowszą wersję.
Czy można zastąpić śmietanę 30% w tym przepisie?
Możesz spróbować zastąpić ją śmietaną 18%, ale pamiętaj, że deser może być nieco mniej kremowy.
Jakie inne owoce można dodać do tego deseru?
Doskonale pasują jagody, truskawki, a nawet plastry kiwi. Dodaj je do masy lub użyj do dekoracji.
