Wstęp:
Lasagne to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni włoskiej, które zdobyło serca wielu smakoszy na całym świecie. Tradycyjnie przygotowywane z mięsem, makaronem, pomidorami i serem, stanowi sycącą potrawę. Jednak dla tych, którzy szukają lżejszej wersji, doskonałą alternatywą może być kremowa lasagne z bakłażanem i serem. Bakłażan, o delikatnym smaku i miękkiej teksturze, stanowi świetną podstawę do tej wersji, a połączenie go z aromatycznymi serami sprawia, że danie nabiera wyjątkowego charakteru. Przygotowanie takiej lasagne jest proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających gości. Sprawdź ten przepis i przekonaj się, jak pyszna może być zdrowsza wersja klasycznej lasagne!
Składniki:
2 średnie bakłażany
12 płatów makaronu do lasagne (najlepiej bezgotowanych)
500 g ricotty
200 g mozzarelli
100 g parmezanu
1 cebula
2 ząbki czosnku
400 g passaty pomidorowej
200 ml śmietany 30%
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka bazylii
2 łyżki masła
Świeża bazylia do dekoracji
Instrukcje:
