Krem budyniowy czekoladowy: Aby uzyskać czekoladową wersję, wystarczy dodać do mieszanki mleka i cukru 50 g drobno posiekanej czekolady, która rozpuści się podczas gotowania.
Wegański krem budyniowy: Zamiast mleka krowiego użyj mleka roślinnego, np. migdałowego, a zamiast jajek zastosuj skrobię kukurydzianą lub agar-agar.
Krem budyniowy z kawą: Dla miłośników kawy, wystarczy dodać do gotującego się mleka 1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, co nada deserowi niepowtarzalny smak.
Często zadawane pytania:
Czy krem budyniowy można zamrozić? Krem budyniowy najlepiej spożywać świeży, ale można go zamrozić. Po rozmrożeniu krem może mieć nieco zmienioną konsystencję, dlatego zaleca się dodać do niego odrobinę mleka przed ponownym podgrzaniem.
Jak zrobić krem budyniowy bez jajek? Zamiast jajek w przepisie, można użyć skrobi kukurydzianej lub agar-agar. Wegańska wersja kremu jest równie smaczna i kremowa.
Dlaczego mój krem budyniowy się zważył? Krem może się zważyć, jeśli gotujesz go na zbyt wysokim ogniu lub za długo. Należy gotować go na małym ogniu, ciągle mieszając, by nie powstały grudki i by krem nie przypalił się.
Czy mogę użyć innego mleka niż krowie? Tak, możesz użyć mleka roślinnego, jak migdałowe, sojowe czy kokosowe, które nadadzą kremowi inny, ale równie pyszny smak.
Jak uzyskać bardziej puszysty krem budyniowy? Aby krem budyniowy był bardziej puszysty, możesz na koniec ubijać go mikserem przez kilka minut. Dodanie trochę masła również poprawia jego gładkość i aksamitność.
Taki krem to prawdziwa rozkosz, którą każdy domowy kucharz z łatwością może przygotować. Smacznego!
