Wprowadzenie:
Wrapy to doskonały sposób na szybki, zdrowy i smaczny posiłek, który można zabrać ze sobą wszędzie. Te kolorowe wrapy z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami łączą w sobie bogactwo smaków i wartości odżywczych. Idealne na lunch do pracy, przekąskę na spotkanie ze znajomymi, a także na lekką kolację. Proste do przygotowania, a jednocześnie efektowne – z pewnością zachwycą Twoje podniebienie i wzrok!
Składniki:
4 tortille pszenne lub pełnoziarniste
2 piersi z kurczaka (uprzednio panierowane i usmażone lub upieczone)
1 czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
1 zielona papryka, pokrojona w drobną kostkę
1 ogórek świeży, pokrojony w paski
Kilka liści sałaty lub rukoli
100 g serka śmietankowego lub twarożku
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: ulubione przyprawy do kurczaka (papryka słodka, czosnek, zioła prowansalskie)
Instrukcje:
Przygotuj kurczaka – jeśli nie masz gotowego, pokrój piersi na paski, dopraw przyprawami i usmaż na złoty kolor. Odstaw do przestudzenia.
Tortille rozłóż na płaskiej powierzchni i posmaruj cienką warstwą serka śmietankowego.
Na środku tortilli ułóż liście sałaty lub rukoli, następnie dodaj paski kurczaka, paprykę i ogórka.
Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Zwiń tortillę ciasno w rulon i pokrój na mniejsze kawałki (ok. 3-4 cm).
Podawaj od razu lub schłodź w lodówce do czasu podania.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Wrapy najlepiej smakują świeże, zaraz po przygotowaniu, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin.
Aby tortille nie nasiąkły wilgocią, można zawinąć je w papier do pieczenia lub folię aluminiową.
Świetnie komponują się z sosem jogurtowym, dipem czosnkowym lub salsą pomidorową.
Idealne na przyjęcia, pikniki oraz lunch do pracy lub szkoły.
Warianty:
