Wstęp: Wielu z nas ma w swojej pamięci przepisy, które łączą pokolenia. Jednym z takich dań jest klasyczny przysmak, który pamiętam z dzieciństwa, przygotowywany przez moją babcię. To połączenie prostych składników i miłości do gotowania tworzy niezapomniany smak. W tym artykule podzielę się z Wami tym wyjątkowym przepisem, który z pewnością sprawi, że poczujecie się jak w domu, niezależnie od tego, gdzie jesteście.
Składniki:
500 g mięsa mielonego (wieprzowe lub wołowe)
1 duża cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, wyciśnięte
1 jajko
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki mleka
2 łyżki oleju
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
1/2 szklanki startego sera żółtego (do posypania)
Instrukcje:
Na początku przygotuj składniki. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko oraz bułkę tartą. Następnie dodaj mleko, sól, pieprz i oregano, jeśli używasz.
Całość dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Uformuj małe kotlety lub kulki mięsne. Jeśli masa jest zbyt luźna, dodaj odrobinę bułki tartej.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety z obu stron przez około 5-6 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Na koniec posyp je startym serem i przykryj patelnię, aby ser się roztopił. Podawaj gorące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
