Dodaj pół łyżeczki ekstraktu z cytryny, pomarańczy lub karmelu dla dodatkowego wzmocnienia smaku.
Aby przygotować ten produkt bezmleczny, użyj wegańskiego masła (im wyższa zawartość tłuszczu, tym lepiej!) i mleka migdałowego.
Wyjmowanie ciasta w formie może być trudne. Użyj formy z powłoką nieprzywierającą, aby uzyskać ładne, gładkie ciasto.
Nawet jeśli używasz formy z powłoką nieprzywierającą, dobrze ją natłuść. Nasmaruj ją olejem roślinnym lub sprayem do pieczenia i oprósz mąką. Lekko posyp mąką. Jeśli forma ma ozdobny wzór, upewnij się, że olej dotarł do każdego zakamarka!
Pozostaw ciasto w formie na kilka minut przed wyjęciem.
Jak przechowywać
składniki na ciasto w formie?
Jajka
4
Cukier
250 g (1 1/4 szklanki)
Roztopione masło
130 g (1/2 szklanki)
Mleko
180 g (3/4 szklanki)
Ekstrakt waniliowy
Mąka
350 g (3/4 szklanki)
Proszek do pieczenia
16 g (1 łyżka)
Cukier puder
Instrukcje
Połącz jajka z cukrem w misce i ubijaj mikserem, aż cukier się rozpuści.
Krok 1
Dodaj masło i mleko i ponownie wymieszaj.
Krok 2
Stopniowo dodawaj ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia i mąkę i ponownie mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
Krok 3
Posmaruj formę do babki masłem i oprósz mąką. Wlej ciasto do formy i piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C (350°F).
Krok 4
Wyjmij ciasto z piekarnika, pozostaw do całkowitego ostygnięcia i udekoruj cukrem pudrem.
Krok 5
