Jogurtowe pączki najlepiej smakują tuż po przygotowaniu, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące.
Jeśli nie uda Ci się zjeść wszystkich pączków od razu, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni. Możesz również przechowywać je w lodówce przez kilka dni.
Aby pączki pozostały świeże i miękkie, przechowuj je w papierowym ręczniku lub ściereczce, aby wchłonąć nadmiar wilgoci.
Warianty
Jogurtowe pączki z owocami: Do ciasta możesz dodać drobno pokrojone owoce, takie jak jagody, truskawki lub banany. Upewnij się, że owoce są dobrze wymieszane z ciastem, aby nie opadły na dno podczas smażenia.
Jogurtowe pączki z czekoladą: Wmieszaj do ciasta kawałki czekolady, które roztopią się w środku, nadając pączkom dodatkowy smak.
Jogurtowe pączki bez cukru: Zamiast białego cukru możesz użyć erytrolu lub innego słodzika, aby obniżyć kaloryczność deseru.
Często zadawane pytania
Czy muszę używać jogurtu naturalnego?
Tak, jogurt naturalny jest najlepszy do tych pączków, ponieważ zapewnia odpowiednią wilgotność ciasta i delikatność pączków. Można również spróbować jogurtu greckiego, który doda pączkom nieco gęstszej konsystencji.
Czy można smażyć pączki na maśle?
Smażenie na maśle jest możliwe, ale zaleca się użycie oleju roślinnego, ponieważ ma on wyższą temperaturę dymienia, co zapewnia bezpieczniejsze smażenie i bardziej chrupiącą skórkę.
Czy jogurtowe pączki są odpowiednie dla osób na diecie?
Jogurtowe pączki nie są najniższe kalorycznie, ale można je zrobić w wersji lżejszej, stosując zdrowsze alternatywy, takie jak słodziki, olej kokosowy czy pełnoziarnista mąka.
