1. Wymieszaj składniki płynne:
– Do miski wbić jajko, dodać cukier i cukier waniliowy. Mieszaj dokładnie do uzyskania gładkiej masy.
– Dodaj olej i jogurt, cały czas mieszając.
2. Dodaj suche składniki:
– Mąkę i proszek do pieczenia przesiej bezpośrednio do miski ze składnikami płynnymi.
– Mieszaj wszystko, aż uzyskasz gładką pastę bez grudek.
3. Gotowanie:
– Wlać ciasto na patelnię o nieprzywierającej powierzchni i smażyć na małym ogniu.
– Przykryj patelnię pokrywką i piecz przez około 10–15 minut, aż ciasto będzie upieczone i złocistobrązowe.
4. Podanie:
– Przed podaniem odstawić do lekkiego ostygnięcia.
– Można ozdobić cukrem pudrem lub świeżymi owocami według uznania.
Zauważony :
– Jeśli mieszanka jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę jogurtu.
– Jeśli nie masz cukru waniliowego, możesz użyć ekstraktu waniliowego