Wprowadzenie
Uwielbiam przygotowywać skrzydełka BBQ, gdy trwa mecz i przychodzi ekipa. To doskonałe jedzenie, które łączy ludzi i sprawia, że atmosfera jest jeszcze bardziej radosna. Karmienie wszystkich w tym czasie to czysta przyjemność – szybkie, pyszne i idealne do podjadania podczas oglądania ulubionej drużyny.
Składniki
1 kg skrzydełek z kurczaka
4 łyżki sosu BBQ
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: chili dla ostrości
Sposób przyrządzenia
Skrzydełka umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
W misce wymieszaj oliwę, sos BBQ, paprykę, czosnek granulowany, sól i pieprz.
Zanurz skrzydełka w marynacie, dokładnie obtaczając każde z nich. Odstaw na minimum 30 minut, a najlepiej na kilka godzin do lodówki.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ułóż skrzydełka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Piecz około 30-40 minut, przewracając je co 10 minut, aby były równomiernie zarumienione i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Skrzydełka podawaj gorące, najlepiej z dodatkiem świeżych warzyw, sosu czosnkowego lub tzatziki oraz zimnym napojem. Jeśli zostaną, można je przechowywać w lodówce do 2 dni, a przed ponownym podaniem podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce, aby odzyskały chrupkość.
Warianty
