Naleśniki bezglutenowe: Zamiast pszennej mąki użyj mieszanki mąk bezglutenowych, np. ryżowej, ziemniaczanej i kukurydzianej.
Naleśniki na słono: Do ciasta dodaj szczyptę soli oraz ulubione zioła, np. oregano lub tymianek. Farsz możesz przygotować z szpinaku i sera feta lub kurczaka z warzywami.
Naleśniki na słodko: Po usmażeniu posmaruj je ulubionym dżemem, dodaj biały ser lub owoce i zwijaj jak roladę.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
1. Czy można pominąć jajka w przepisie?
Tak, ale jajka pomagają związać ciasto i nadają naleśnikom elastyczność. Możesz spróbować zastąpić je rozgniecionym bananem lub specjalnym zamiennikiem jajek.
2. Czy zamiast mleka można użyć napoju roślinnego?
Oczywiście! Naleśniki dobrze wychodzą również z mlekiem roślinnym, np. migdałowym czy owsianym.
3. Jak zrobić naleśniki bardziej chrupiące?
Dodaj odrobinę więcej oleju na patelnię i smaż na większym ogniu, ale uważaj, aby się nie przypaliły.
4. Jak przechowywać gotowe naleśniki?
Przechowuj je w lodówce, przykryte folią spożywczą lub w pojemniku. Można też zamrozić i podgrzać w razie potrzeby.
