Bułki pełnoziarniste: Zamiast białej mąki pszennej, użyj mąki pełnoziarnistej dla bardziej zdrowej wersji bułek. Możesz też dodać odrobinę nasion (np. sezamu) do ciasta, aby wzbogacić ich smak.
Bułki z dodatkiem ziół: Do ciasta możesz dodać suszone zioła, takie jak oregano, bazylia czy tymianek, aby nadać bułkom wyjątkowego aromatu.
Bułki na słodko: Jeśli chcesz uzyskać bułki na słodko, dodaj do ciasta 2 łyżki miodu lub cukru oraz odrobinę cynamonu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć drożdży świeżych zamiast suchych? Tak, możesz użyć świeżych drożdży. W takim przypadku, zamiast 7 g suchych drożdży, użyj 20 g świeżych drożdży. Wymieszaj je z ciepłą wodą i cukrem, jak w przypadku zaczynu drożdżowego.
Czy muszę używać jajka do posmarowania bułek? Nie, jajko nadaje bułkom złocisty kolor, ale możesz pominąć ten krok, jeśli wolisz wegańską wersję bułek. W takim przypadku użyj mleka roślinnego lub po prostu pomiń smarowanie.
Jakie inne nadzienia mogę wykorzystać do tych bułek? Bułki te są bardzo wszechstronne. Możesz je wypełnić nie tylko klasycznymi hot dogami, ale również mięsem mielonym, warzywami, serami lub hummusem. Świetnie sprawdzą się także w roli przekąski na imprezach.
Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej? Tak, ciasto możesz przygotować dzień wcześniej i zostawić je w lodówce na noc. Pamiętaj, żeby przed formowaniem bułek pozwolić mu wrócić do temperatury pokojowej i kontynuować wyrastanie.
