W wersji wegetariańskiej: Zrezygnuj z szynki i dodaj pieczoną dynię, figi lub karmelizowaną cebulę.
Z serem kozim zamiast blue cheese: Jeśli nie jesteś fanem intensywnego sera pleśniowego, kozi serek świetnie go zastąpi.
Orzechy zamień na pestki dyni lub migdały, jeśli preferujesz łagodniejszy smak.
Dodaj chrupkość: Kilka grzanek lub krakersów doda przyjemnej tekstury.
FAQ:
Czy mogę użyć innego sera niż pleśniowy?
Tak, ale pamiętaj – ser pleśniowy nadaje wyrazisty charakter. Jeśli wolisz łagodniejsze smaki, użyj sera koziego lub fety.
Czy gruszki muszą być bardzo dojrzałe?
Najlepiej sprawdzą się gruszki dojrzałe, ale nadal jędrne – nie będą się rozpadać i zachowają strukturę.
Czy mogę zamienić szynkę parmeńską na inną wędlinę?
Oczywiście. Świetnie sprawdzi się również jamón serrano, prosciutto czy nawet delikatna wędlina drobiowa.
Czy sałatka pasuje na ciepło?
Tak! Możesz delikatnie podgrzać gruszki na patelni lub grillować je przed dodaniem – uwalniają wtedy jeszcze więcej słodyczy.
