Wstęp
Pieczony Camembert to jedna z tych przekąsek, które są zarówno proste do przygotowania, jak i niesamowicie efektowne. Dzięki swojej kremowej konsystencji i wyjątkowemu smakowi, ten przysmak zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jest to idealna opcja na spotkania z przyjaciółmi, rodzinne kolacje, czy specjalne okazje. Połączony z odpowiednimi dodatkami, pieczony Camembert stanie się centralnym punktem każdego stołu, zaskakując gości swoją prostotą i bogactwem smaku.
Składniki:
1 duży krążek sera Camembert
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego)
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
1 łyżeczka miodu
1 łyżka orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)
Świeżo zmielony czarny pieprz
Sól do smaku
Chleb lub bagietka (pokrojona na kawałki) do podania
Instrukcje:
Przygotowanie sera: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjmij ser Camembert z opakowania, zdejmij folię i umieść go w małym naczyniu do pieczenia lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Przygotowanie przypraw: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, tymianek, miód, sól i pieprz. Zastosuj mieszankę do pokrycia sera, delikatnie wcierając ją w wierzch Camemberta.
Pieczenie: Piecz ser przez około 15–20 minut, aż stanie się miękki w środku, a skórka nabierze złocistego koloru.
Dekorowanie: Po wyjęciu z piekarnika posyp pieczony Camembert posiekanymi orzechami i podawaj gorący.
Podanie: Camembert najlepiej smakuje z kawałkami chrupiącego chleba lub bagietki. Warto również podać do niego świeże warzywa lub sałatkę na bazie rukoli.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pieczony Camembert to przekąska, którą najlepiej podać zaraz po wyjęciu z piekarnika, kiedy jest jeszcze ciepły i maślany w środku. Warto ułożyć go na drewnianej desce, aby nadać potrawie elegancki wygląd.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki, pieczony Camembert należy przechowywać w lodówce, przykryty folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku. Choć najlepiej smakuje na świeżo, można go podgrzać w piekarniku w temperaturze 150°C przez kilka minut, aby odzyskał swoją miękkość.
Warianty:
