Wstęp:
Gofry to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzą. Ich chrupiąca skórka i delikatne wnętrze sprawiają, że stają się prawdziwą przyjemnością na każdym stole. W tym przepisie podzielimy się sekretem, jak przygotować gofry marzeń – puszyste, złociste, o wspaniałym smaku i teksturze, które zachwycą każdego. Niezależnie od tego, czy podasz je na słodko, czy wytrawnie, będą idealnym rozwiązaniem na śniadanie, deser, a także na każdą okazję, kiedy chcesz poczuć się jak w niebie.
Składniki:
250 g mąki pszennej
2 jajka
200 ml mleka
50 g masła (rozpuszczonego)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)
100 g jogurtu naturalnego (dla dodatkowej puszystości)
1 łyżka oleju (do nasmarowania gofrownicy)
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce, wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól oraz cukier waniliowy (jeśli używasz). W osobnym naczyniu ubij jajka, a następnie dodaj mleko, jogurt oraz rozpuszczone masło. Całość dokładnie wymieszaj.
Połączenie składników: Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając je delikatnie, aż powstanie gładkie ciasto. Upewnij się, że nie ma grudek, ale nie mieszaj za długo, aby gofry były lekkie i puszyste.
Pieczenie gofrów: Rozgrzej gofrownicę, a następnie posmaruj ją cienką warstwą oleju lub użyj sprayu do pieczenia. Wlej odpowiednią ilość ciasta, tak aby całkowicie wypełniło formę gofra, ale nie było za dużo, aby ciasto nie wylewało się podczas pieczenia. Zamknij gofrownicę i piecz przez około 3-5 minut, aż gofry staną się złociste i chrupiące.
Podawanie: Po upieczeniu, ostrożnie wyjmij gofry z gofrownicy i podawaj je natychmiast. Możesz je ułożyć na talerzu, posypać cukrem pudrem, dodać świeże owoce, bitą śmietanę, a może polewę czekoladową?
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
