Zamiast chili możesz dodać szczyptę wędzonej papryki, co nada potrawie głębszy, lekko dymny smak.
Dla bardziej wyrazistego aromatu, dodaj kilka kropel białego wina podczas smażenia krewetek.
W wersji z owocami morza można dodać małże lub pokrojone kalmary, przygotowując mieszankę tapas.
FAQ
1. Czy można użyć mrożonych krewetek?
Tak, mrożone krewetki sprawdzą się dobrze, ale warto je wcześniej rozmrozić i osuszyć, aby uniknąć nadmiaru wody podczas smażenia.
2. Jak sprawić, by czosnek nie był gorzki?
Smaż czosnek na średnim ogniu tylko do momentu, aż zacznie się lekko złocić. Przypalony czosnek jest gorzki i może zepsuć smak potrawy.
3. Czy można zastąpić oliwę z oliwek innym tłuszczem?
Zaleca się używanie oliwy z oliwek extra vergine ze względu na charakterystyczny smak, ale w ostateczności można użyć oleju rzepakowego lub słonecznikowego.
