Wstęp: Szukasz pomysłu na szybki, pyszny obiad, który nie wymaga spędzania długich godzin w kuchni? Przepis na makaron w kremowym sosie czosnkowo-serowym to idealne rozwiązanie! W zaledwie 20 minut przygotujesz aromatyczne danie, które zachwyci każdego miłośnika prostych, ale pełnych smaku potraw. Doskonałe na lunch, kolację, a nawet specjalną okazję – to połączenie makaronu, czosnku i sera, które rozpływa się w ustach. Spróbuj, a przekonasz się, jak łatwo można stworzyć wyśmienite danie w krótkim czasie!
Składniki:
250 g makaronu (np. spaghetti, penne lub fettuccine)
2 łyżki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
200 ml śmietany 30%
100 g startego parmezanu
50 g startego sera cheddar
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją i wrzuć makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź makaron, ale zachowaj 1/2 szklanki wody z gotowania.
Przygotowanie sosu: W dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć, ale nie zbrązowieje.
Tworzenie kremowego sosu: Zmniejsz ogień, dodaj śmietanę i gotuj przez 2-3 minuty, mieszając. Następnie dodaj starty parmezan i cheddar, kontynuując mieszanie, aż sery się roztopią, tworząc gładki sos.
Połączenie makaronu z sosem: Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj wcześniej zachowaną wodę z gotowania makaronu, aby go rozrzedzić do pożądanej konsystencji. Dopraw solą, pieprzem i oregano (jeśli używasz), dokładnie mieszając.
Serwowanie: Gotowy makaron podawaj od razu, dekorując świeżymi ziołami, takimi jak bazylia lub pietruszka.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
