Majonez czosnkowy: Dodaj 1-2 ząbki czosnku do mieszanki na początku, aby uzyskać wyrazisty, czosnkowy smak.
Majonez z ziołami: Wzbogać majonez o świeże zioła, takie jak bazylia, koper czy pietruszka, aby nadać mu świeży aromat.
Majonez pikantny: Do majonezu możesz dodać odrobinę ostrej papryki, chili w proszku lub tabasco, jeśli lubisz pikantne smaki.
Często zadawane pytania:
1. Dlaczego majonez nie wychodzi gęsty? Jeśli majonez nie zgęstnieje, może to oznaczać, że składniki nie były odpowiednio wymieszane. Upewnij się, że używasz odpowiedniej prędkości blendera i równomiernie dodajesz olej. Ważne jest, aby jajko miało temperaturę pokojową, a nie było zimne.
2. Jak zrobić majonez, jeśli nie mam ręcznego blendera? Jeśli nie masz ręcznego blendera, możesz przygotować majonez przy pomocy miksera lub trzepaczki. Będzie to wymagało trochę więcej czasu i energii, ale nadal można uzyskać dobry efekt.
3. Czy mogę używać oliwy z oliwek zamiast oleju roślinnego? Oczywiście! Oliwa z oliwek nada majonezowi wyjątkowego smaku, ale pamiętaj, że jej intensywny aromat może dominować. Jeśli chcesz, aby oliwa była głównym smakiem, to świetny wybór.
4. Czy mogę zrobić majonez bez jajek? Tak! Istnieją przepisy na majonez wegański, w których zamiast jajka używa się mleka roślinnego lub aquafaby (wody z puszki ciecierzycy). W takich przypadkach również użyj ręcznego blendera do połączenia składników.
