W misce ubij śmietankę na sztywno, aż stanie się puszysta i gęsta.
Do osobnej miski przełóż mascarpone i cukier puder. Wymieszaj dokładnie, aż powstanie gładka masa.
Dodaj ekstrakt waniliowy do mascarpone i delikatnie połącz z ubijaną śmietanką. Całość mieszaj ostrożnie, aby nie straciła swojej puszystości.
Gotową mieszankę przełóż do szklanek lub pucharków, wygładzając wierzch łyżką.
Jeśli chcesz, posyp deser kakao lub udekoruj świeżymi owocami.
Wstaw deser do lodówki na kilka minut przed podaniem, aby nabrał odpowiedniej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony, więc warto przechować go w lodówce przez minimum 30 minut przed podaniem.
Podawaj go z różnymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, posypka czekoladowa lub wiórki kokosowe.
Możesz przygotować deser wcześniej, przechowując go w szczelnie zamkniętych naczyniach w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Warianty:
Z owocami sezonowymi: W zależności od pory roku, możesz zmieniać owoce – maliny, truskawki, jagody, a zimą także pomarańcze czy kiwi.
Deser czekoladowy: Wmieszaj do masy 2 łyżki roztopionej czekolady, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak.
Kawowy akcent: Do masy mascarpone dodaj 1 łyżeczkę kawy instant rozpuszczonej w 1 łyżce ciepłej wody, aby nadać deserowi nuty kawowe.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innych rodzajów serów? Tak, zamiast mascarpone możesz użyć twarogu lub serka śmietankowego, ale mascarpone nadaje deserowi wyjątkową kremową konsystencję.
2. Czy mogę dodać cukier zamiast cukru pudru? Oczywiście! Cukier puder jest łatwiejszy do rozpuszczenia, ale zwykły cukier również się sprawdzi, chociaż może pozostawić lekko chrupiącą teksturę.
3. Czy deser jest odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej? Tak, wszystkie składniki są naturalnie bezglutenowe, dlatego deser może być bezpieczny dla osób unikających glutenu, pod warunkiem, że sprawdzisz etykiety składników.
4. Jakie inne dodatki można dodać do deseru? Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak orzechy, płatki migdałowe, karmel, a także płynny miód. Wszystko zależy od tego, jaki smak chcesz uzyskać.
