Wersja wegetariańska/wege: Zamiast kurczaka użyj tofu lub tempehu, a sos rybny zastąp sosem sojowym.
Ostre czy łagodne? Ilość czerwonej pasty curry i chili możesz dostosować do swojego upodobania.
Z dodatkiem owoców morza: Dodaj krewetki lub małże pod koniec gotowania dla morskiego aromatu.
Z różnymi makaronami: Jeśli nie masz ramen, możesz użyć ryżowego lub soba.
FAQ
1. Czy mogę użyć gotowej pasty curry?
Tak, gotowa pasta curry znacznie ułatwia przygotowanie i nadaje zupie autentyczny smak.
2. Czy zupa jest bardzo ostra?
Zależy od ilości pasty curry i chili, którą dodasz. Możesz zmniejszyć ilość, jeśli wolisz łagodniejszy smak.
3. Jak przechowywać zupę, żeby nie straciła smaku?
Przechowuj zupę w lodówce w szczelnym pojemniku, a makaron dodawaj tuż przed podaniem.
4. Czy makaron ramen musi być świeży?
Nie, możesz użyć zarówno świeżego, jak i suszonego makaronu. Świeży jednak ma delikatniejszą teksturę.
5. Czy mogę użyć mleka zwykłego zamiast kokosowego?
Kokosowe mleko nadaje zupie kremowość i egzotyczny smak, ale w awaryjnej sytuacji możesz użyć zwykłego mleka lub śmietanki.
