Z dodatkiem czekolady: Dodaj 100 g posiekanej czekolady do gorącego kremu przed dodaniem masła.
Krem kawowy: Do mleka dodaj 1 łyżeczkę rozpuszczalnej kawy.
Z owocową nutą: Do ostudzonego kremu wmieszaj mus z malin, truskawek lub mango.
Bezglutenowy: Zamiast mąki pszennej użyj mieszanki mąki ryżowej i kukurydzianej.
FAQ:
1. Czy mogę użyć gotowego budyniu w proszku?
Tak, ale domowy krem daje znacznie lepszy smak i konsystencję – bez sztucznych dodatków.
2. Dlaczego mój krem się zwarzył?
Prawdopodobnie masło było zbyt zimne lub krem zbyt gorący. Oba składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
3. Jak uratować zważony krem?
Podgrzej lekko i miksuj na niskich obrotach lub użyj blendera – konsystencja powinna się poprawić.
4. Czy krem nadaje się do mrożonych deserów?
Tak, ale po rozmrożeniu może nieco zmienić strukturę. Lepiej stosować świeży do lodowych deserów.
