Na talerzu ułóż porcję makaronu, polej sosem z pulpetami, posyp świeżą bazylią i opcjonalnie parmezanem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje świeże, ale świetnie nadaje się także do odgrzewania – przechowuj w lodówce do 3 dni.
Sos i pulpety możesz przygotować dzień wcześniej – ich smak się „przegryzie”.
Jeśli planujesz zamrozić danie, oddziel makaron od sosu z pulpetami – makaron po rozmrożeniu może być zbyt miękki.
Warianty:
Lżejsza wersja: użyj mielonego indyka lub kurczaka.
Wegetariańska: zamiast mięsa wykorzystaj ugotowaną soczewicę i bułkę tartą jako bazę na klopsiki.
Z włoskim twistem: dodaj do sosu odrobinę czerwonego wina oraz świeży tymianek.
FAQ:
Czy mogę użyć gotowego sosu pomidorowego?
Tak, ale domowy sos ma znacznie głębszy smak. Jeśli się spieszysz – sięgnij po dobrej jakości passatę z dodatkiem bazylii.
Czy można zrobić pulpety w piekarniku?
Oczywiście. Piecz je w 180°C przez ok. 20 minut, a następnie przełóż do sosu.
Czy dzieci lubią ten przepis?
Zdecydowanie! To jedno z ulubionych dań najmłodszych – delikatne, aromatyczne i łatwe do jedzenia.
