Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa użyj ugotowanej soczewicy lub mieszanki warzywnej z ciecierzycą.
Z dodatkiem warzyw: Do masy kotletowej można dodać startą marchewkę, cukinię lub pieczarki.
Ziołowe nuty: Eksperymentuj z ziołami – rozmaryn, tymianek czy kolendra nadadzą nowy charakter.
FAQ:
1. Czy mogę użyć surowego ryżu?
Nie zaleca się – ryż powinien być wcześniej ugotowany, by kotlety miały odpowiednią konsystencję i równomiernie się ugotowały.
2. Czym zastąpić passaty pomidorowej?
Można użyć pomidorów z puszki (rozgniecionych) lub przecieru pomidorowego z dodatkiem wody.
3. Czy można przygotować je w piekarniku?
Tak! Ułóż kotlety w naczyniu żaroodpornym, zalej sosem i piecz pod przykryciem w 180°C przez 35–40 minut.
4. Czy można zrobić je bez jajka?
Tak, można pominąć jajko lub zastąpić 1 łyżką siemienia lnianego zmieszanego z wodą – działa jako spoiwo.
