Szarlotkę najlepiej podać na ciepło, posypaną cukrem pudrem. Może być również pyszną przekąską na zimno.
Świetnie smakuje z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub sosem karmelowym.
Ciasto można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni w temperaturze pokojowej, a także zamrozić, jeśli chcemy zachować je na później.
Warianty:
Szarlotka z orzechami: Do jabłek można dodać posiekane orzechy włoskie lub migdały, które dodadzą ciastu chrupkości.
Szarlotka bezglutenowa: Zamiast mąki pszennej, można użyć mąki bezglutenowej (np. ryżowej lub kukurydzianej) oraz proszku do pieczenia bezglutenowego.
Szarlotka z kruszonką: Na wierzch ciasta przed pieczeniem możemy posypać przygotowaną kruszonką (masło, mąka, cukier), aby uzyskać dodatkowy efekt chrupiącej skorupki.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak, szarlotka może być również przygotowana z gruszkami, śliwkami lub jagodami, ale pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od owocu.
Czy ciasto można przygotować wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Jabłka najlepiej dodać tuż przed pieczeniem.
Jakie jabłka najlepiej nadają się do szarlotki?
Jabłka kwaśne, takie jak Antonówka, Szara Reneta lub Granny Smith, będą najlepsze, ponieważ w połączeniu z cukrem nabierają idealnej równowagi smaku.
