Wstęp
Mus z marakui z polewą czekoladową to wyjątkowy deser, który zachwyca połączeniem intensywnego smaku tropikalnego owocu i gładkiej, słodkiej czekolady. Lekka, puszysta konsystencja musu idealnie komponuje się z głębokim, aksamitnym smakiem polewy. To połączenie sprawia, że jest to doskonały wybór na elegancki deser po obiedzie, jak również na specjalne okazje, takie jak uroczystości rodzinne czy romantyczne kolacje.
Składniki:
Na mus:
4 dojrzałe marakuje (passiflory)
250 ml śmietany 30%
100 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę czekoladową:
100 g ciemnej czekolady (minimum 70% kakao)
50 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
Instrukcje:
Przygotowanie musu:
