Z cytryną: Dodaj sok z 1/2 cytryny tuż przed podaniem, by danie nabrało świeżości.
Z pomidorkami cherry: Podsmaż je razem z czosnkiem – nadadzą słodyczy i koloru.
Bez śmietanki: Zrezygnuj z niej i użyj więcej oliwy oraz soku z cytryny, by uzyskać lżejszą wersję dania.
Z innym makaronem: Fettuccine, tagliatelle, a nawet penne również sprawdzą się świetnie.
FAQ:
Czy można użyć mrożonych krewetek?
Tak, ale przed smażeniem należy je dokładnie rozmrozić i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Jakie białe wino będzie najlepsze?
Najlepiej sprawdzi się wytrawne wino, np. sauvignon blanc, pinot grigio lub chardonnay (bez beczki).
Czy danie nadaje się dla dzieci?
Podczas gotowania większość alkoholu odparowuje, jednak dla najmłodszych warto przygotować wersję bez wina – można je zastąpić bulionem warzywnym.
Czy mogę dodać warzywa?
Oczywiście – świetnie pasują szpinak, cukinia, a nawet groszek.
