Strudle najlepiej podać ciepłe, posypane cukrem pudrem lub polane lukrem.
Można je również podać z bitą śmietaną lub dodatkowymi rodzynkami.
Po ostygnięciu przechowuj strudle w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały świeżość przez 2-3 dni. Można je także zamrozić – wystarczy podgrzać je w piekarniku, aby odzyskały swoją puszystość.
Warianty
Zamiast rodzynek można użyć suszonych śliwek, moreli lub żurawiny.
Dla miłośników czekolady, do kremu można dodać kawałki czekolady lub kakao.
Dla wersji bezglutenowej użyj mąki bezglutenowej, dostosowując proporcje.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć drożdży instant zamiast świeżych?
Tak, możesz użyć drożdży instant. W takim przypadku dodaj je bezpośrednio do mąki, a mleko wymieszaj z pozostałymi mokrymi składnikami.
Jakie rodzynki najlepiej się nadają?
Najlepsze do strudli będą klasyczne rodzynki, ale jeśli chcesz, możesz eksperymentować z rodzynkami sułtańskimi lub z mieszanką rodzynek i innych suszonych owoców.
Czy mogę zrobić strudle bez jajek?
Tak, jajka można zastąpić odpowiednikiem roślinnym (np. mielonym lnem lub siemieniem chia).
