Wersja wegańska: Zamiast masła użyj oliwy z oliwek, a śmietankę zastąp mlekiem kokosowym lub kremem z nerkowców.
Z dodatkiem sera: Dodaj na wierzch starty parmezan lub ser kozi, by nadać zupie intensywniejszy smak.
Ziołowe wariacje: Eksperymentuj z dodatkiem świeżego tymianku, estragonu lub kopru dla innego aromatu.
Zupa z dodatkiem jabłka: Dodaj do gotowania pokrojone jabłko dla delikatnej słodyczy i nieco owocowego akcentu.
FAQ:
Czy można użyć tylko białej części pora?
Tak, biała i jasnozielona część pora są delikatniejsze i nadają zupie łagodniejszy smak. Ciemnozielone liście są twardsze i mogą być mniej smaczne, ale można je wykorzystać do gotowania bulionu.
Czy zupę można zamrozić?
Tak, krem z pora dobrze się mrozi. Po rozmrożeniu dobrze jest dodać odrobinę świeżego bulionu lub śmietanki, by przywrócić kremową konsystencję.
Jak zrobić grzanki idealne do zupy?
Pokrój chleb na małe kostki, skrop oliwą, posyp ulubionymi przyprawami (np. czosnkiem w proszku lub ziołami), a następnie piecz w piekarniku w 180°C przez około 10 minut, aż będą złociste i chrupiące.
