Po schłodzeniu roladę udekoruj świeżymi malinami i posyp cukrem pudrem.
Pokrój na plastry i podawaj jako elegancki deser na każdą okazję.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Roladę najlepiej podać schłodzoną, aby beza zachowała swoją sprężystość. Możesz ją udekorować także bitą śmietaną lub dodatkową porcją malin.
Przechowywanie: Jeśli zostaną resztki rolady, przechowuj ją w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Deser najlepiej smakuje w ciągu 2-3 dni od przygotowania.
Warianty:
Z innymi owocami: Zamiast malin, możesz użyć innych owoców, takich jak truskawki, borówki czy jagody. Każdy z tych owoców doda rolady niepowtarzalnego smaku.
Z czekoladą: Dodaj do bezy kakao lub posyp roladę roztopioną czekoladą dla bardziej intensywnego smaku.
Wegetariańska wersja: Zamiast białek jajek możesz użyć aquafaby (woda po gotowanych ciecierzycach), tworząc wegańską wersję tej rolady.
Często zadawane pytania:
Czy można przygotować roladę z bezą malinową dzień wcześniej? Tak, rolada może być przygotowana dzień wcześniej i przechowywana w lodówce. Ważne jest, by była dobrze owinięta, by ciasto nie wyschło.
Czy można zamienić maliny na inne owoce? Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi owocami, jak truskawki, jeżyny czy borówki. W zależności od owoców, może być konieczna korekta ilości cukru.
Jakie są alternatywy dla bezy malinowej? Jeśli wolisz bardziej klasyczną wersję, możesz przygotować zwykłą bezę, dodając jedynie cukier i sok z cytryny, lub użyć kremu śmietankowego jako nadzienia.
Z tą prostą, ale efektowną roladą z malinową bezą na pewno zaimponujesz każdemu gościowi!
