Dodaj 1 łyżeczkę miodu do sosu, by nadać potrawie słodkawy akcent.
Zamiast bulionu warzywnego użyj soku pomarańczowego dla świeżości.
Do duszenia można dodać cienko pokrojony czosnek lub imbir, aby wzbogacić smak.
W wersji wegańskiej użyj oliwy i bulionu warzywnego, w wersji tradycyjnej – masła i bulionu mięsnego.
FAQ
1. Czy można użyć mrożonej marchewki?
Tak, ale pamiętaj, że mrożona marchewka może być bardziej miękka, więc czas duszenia będzie krótszy.
2. Czy musztardę można zastąpić czymś innym?
Możesz użyć musztardy łagodnej lub musztardy z dodatkami, np. z miodem. Jeśli nie lubisz musztardy, spróbuj dodać odrobinę octu jabłkowego.
3. Jak zrobić wersję pikantną?
Dodaj do duszenia szczyptę chili lub kilka kropel sosu tabasco.
4. Czy można przygotować to danie wcześniej?
Tak, marchewkę można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, smaki będą się jeszcze lepiej przenikać.
