Wstęp:
Czekoladowo-bananowy trifle to doskonały deser, który łączy w sobie słodycz dojrzałych bananów, intensywny smak czekolady i lekką, puszystą konsystencję śmietany. Jego warstwowa struktura sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność, której nie da się zapomnieć. Idealny na specjalne okazje, jak i codzienne przyjemności, ten trifle jest łatwy do przygotowania, a zarazem zachwyca smakiem i wyglądem. Dzięki kilku prostym składnikom stworzysz deser, który zaskoczy każdego gościa.
Składniki:
2 dojrzałe banany
200 g czekolady deserowej
250 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
100 g biszkoptów
100 ml mleka (opcjonalnie do nasączenia biszkoptów)
2 łyżki kakao (do dekoracji)
Wiórki czekoladowe lub posiekana czekolada do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie czekolady: Roztop czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co kilka sekund, aby nie przypaliła się. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
Ubijanie śmietany: W misce ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywną pianę, a na końcu dodaj ekstrakt waniliowy. Zmiksuj jeszcze chwilę, aby składniki się połączyły.
Banany i biszkopty: Pokrój banany w plastry. Biszkopty nasącz mlekiem (jeśli chcesz, możesz dodać do niego odrobinę likieru lub kawy, jeśli preferujesz bardziej intensywny smak).
Warstwowanie: W naczyniu lub szklankach do trifla układaj warstwami: najpierw nasączone biszkopty, potem plastry bananów, a następnie cienką warstwę roztopionej czekolady. Powtarzaj czynność, aż zużyjesz wszystkie składniki. Zakończ na warstwie bitej śmietany.
Dekoracja: Na wierzchu posyp kakao, wiórkami czekoladowymi lub kawałkami czekolady.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Deser najlepiej podawać schłodzony. Warto włożyć trifle do lodówki na minimum 2 godziny przed podaniem, aby wszystkie smaki się połączyły.
Przechowywanie: Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Należy pamiętać, że po kilku godzinach biszkopty mogą nasiąknąć, co sprawia, że deser staje się jeszcze bardziej wilgotny i intensywny w smaku.
Warianty:
